ロイヤルゼリーを構成している成分は、水分、タンパク質、糖質、脂質などです。

ロイヤルゼリーは驚異的な食べ物

リジン、フェノールアラニン、ロイシンなど8種類の必須アミノ酸などが豊富にバランス良く含まれていています。
ロイヤルゼリーを構成している成分は、水分、タンパク質、糖質、脂質などです。ロイヤルゼリーの栄養には、まずビタミンＢ群、葉酸、パンとテン酸などのビタミン類があります。
それからミネラル類のカリウム、ナトリウム、リン、鉄なども含まれています。
またリジン、フェノールアラニン、ロイシンなど8種類の必須アミノ酸などが豊富にバランス良く含まれていています。ロイヤルゼリーの栄養の中で、ロイヤルゼリーのみ含まれている特有の物質に、10ーヒドロキシデセン酸（10-ＨＤＡ）、類パロチン、Ｒ物質などがあります。
美容、健康維持のためにはぜひ飲むと良い食品でしょう。ロイヤルゼリーはよくはちみつと比較されたり類似食品のように言われたりすることもあります。
けれどもその生成の過程や成分は、はちみつとは全く異なるのです。ロイヤルゼリーの場合は、極めて若いメスバチが花粉や花蜜・はちみつを食べて唾液腺で生合成を行うものです。
若いメスバチが顎の外分泌腺から出す、酸味のある乳白色クリーム状の物質こそがロイヤルゼリーです。
女王蜂が生涯にわたって唯一食べ続ける食材であるということからも、ロイヤルゼリーの栄養分の豊富さは計り知れないものだということがわかるでしょう。
ただひとつはちみつと違って残念なことは、決しておいしいものではないという点でしょう。